材料
+ d4 |: U S3 P& W- W紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法5.39.217.77:8898 Z! r( N6 a; g9 e+ M' C
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
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2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。5.39.217.77:8898* I. ]3 E7 s: q$ W; A
3 `9 i' ? w2 t, c! |! g* [3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇% p7 w5 ^, ~6 j/ t* z- H. f
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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