[美食介紹] 香煎萍果薯饼

咖啡愛奶茶

材料：
: H$ S9 G, U: J* S: l0 X1 V薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片
, A/ K' j' E5 S& {制作方法：
( p2 }- \; d2 K6 q) l　　１．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
: i( u5 _: c3 U2 r　　２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。 . E  b6 H4 ]+ F
　　３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
' o: t! V" x! m　　４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
$ W2 f6 b1 Z/ @& o7 C* O5.39.217.77:8898　　５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用