[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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材 料公仔箱論壇( C2 e/ b$ M; I* i
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' s. }0 [3 y3 \0 n- p

, E% K/ {' D1 {; ^4 g" s2 Y醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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; y- d( Q$ F  X4 {  M2 Z' r' ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898- d' k3 D8 q2 W  i- N
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ D% @" u. s6 L6 ?1 p. \3 R

& d2 s7 J, u% z* j0 `9 u7 B& @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。2 Y# C: h, e' k- N- x" l
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。