[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料
# a0 o% R, \. g2 Z. l8 k) p: U7 H! rtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a) a- I- ?8 n& N- b9 D$ z
蔥 1棵 公仔箱論壇) Q& k3 k6 Y$ \* g$ g% u% u# f3 j
蒜頭  1/4 個 5.39.217.77:8898, @- d/ ?( o) @9 v# K( A
洋蔥 1/2 個  5.39.217.77:8898# _- R' S2 s% n& ^: W) Q
指天椒 2 隻 5.39.217.77:88987 ^9 s0 x: X. C9 t6 m- ?, ^, K
酸辣汁材料
5 I6 W1 ^: M# c4 \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙 5.39.217.77:8898' L% D" x: o8 F$ p
砂糖 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j( S, N! D' a. `- v2 ^
青檸 1 個搾汁  
1 b% m7 k, V% d1 O# s2 {8 A# x5.39.217.77:8898白醋 3 湯匙 4 g0 o" K& U. P, [7 {! ^
熱水 4 湯匙  6 J1 a  ?6 v3 ^4 O* v3 t
鹽 少許 ) u$ w" E$ M6 Q9 m& w" |9 d0 Y; Y
製作過程
; \% E- L; k9 n! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 H* |# a5 m. a# [: h$ }8 S
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
2 F7 l+ [& p8 j1 E8 r5.39.217.77:88983. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 : a5 y9 r, {; J  {: N0 i
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。