【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v5 Q; |4 S/ o; u9 c
椰漿 450公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z- r9 ?9 K9 V
鮮奶 1300公克
' R, c( f4 J1 b1 l3 U: l9 v椰子粉 80公克
7 F5 M! W1 R: X, a0 f$ E5.39.217.77:8898明膠片 15公克公仔箱論壇/ T1 N5 t; Z0 j- h9 {8 A: e- h
- F, l: d$ W. g5 H5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇1 \. e5 P9 w5 Y8 E2 n9 H
玉米粉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. W0 S$ k# j& d, @9 b
白砂糖 200公克公仔箱論壇& d5 c! t* }6 H% {! N3 V* I
水 400㏄
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8 c" @! F( x. J/ P! l8 p# m【做 法】5.39.217.77:8898 ?- {( ]& d' `! C. }" s
1.將明膠泡水至軟備用。
- m- v& `" Y5 V8 f% S0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。
/ z& \5 k; T, r* P5 n9 d3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。
; b# s* v4 ^7 h0 G/ C# Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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