[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

! G4 b; H% C7 u
: s: \& J! L+ F' q+ s) B! u# j
$ A5 Q5 J4 O' s! m0 M2 Z& J, e: B' T0 x2 a+ `
) T9 }' _$ f8 |& h
材料:公仔箱論壇* q7 _2 K; w9 s4 j% B# c( a
5.39.217.77:8898. o8 x1 H6 C# Z- F/ _
雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 P8 L/ d9 o" g
蔥花20公克公仔箱論壇! l2 v0 s6 s6 c' `
蒜末5公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 u: |/ V$ q0 c+ {- Q8 |: v! ^
蝦米20公克公仔箱論壇0 t" Z  j9 u+ U% R& o% z: ?0 {
筍丁50公克
3 g8 F7 E" F- Y) i5.39.217.77:8898胡蘿蔔丁10公克
6 Y- `. B2 b+ O, r9 h' Y% y2 V公仔箱論壇木耳丁 20公克
( ~) ^; i' r) o6 X/ X6 H8 _7 D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( Z" s  m7 H7 B' x: L. g+ Z+ \3 F1 Y
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 f- ?* L/ \6 \8 f/ N. E) R
- M1 q. y$ i5 P( v
龜甲萬御釀醬油2大匙
; u, l* j+ h- ftvb now,tvbnow,bttvb水150㏄
, H* ]& `' p( }, h0 `tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
2 v9 J" |: i/ Z) S+ U( x紹興酒10㏄
+ v: K$ y8 X* j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
/ E0 U. P2 V7 j/ B6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙
- c% O0 L' o0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 f/ K3 |' y8 J8 _
作法:
- j" b9 T0 p; G, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~' Y0 W3 J, V/ a4 U) _0 f9 `
1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! S# h/ ]( ^# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. f$ L9 v5 d, n; E/ C/ i5 I
2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。5.39.217.77:88982 G  h6 t8 z& F- [0 e9 f3 e2 X
% a0 J( s' E/ @* E+ z
3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。; W$ R3 j# P/ b) C9 {1 F

6 C9 ^" j4 b) ]: Q; s% Z0 u4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。