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材料:
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% w. C- {! V- q+ z0 u p雞蛋5顆
% W; g9 [- s* E9 a5 f8 X" J. \" Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克- a$ S- T$ L2 X' F5 ^, S
蒜末5公克1 R' O! w( e5 K- [( Q2 J6 ^+ G
蝦米20公克2 |' e5 v1 K( q, @3 [& f+ B) ^
筍丁50公克
* ^) ]9 r+ n6 Z; @公仔箱論壇胡蘿蔔丁10公克5.39.217.77:8898( l7 {! v/ U3 @6 \
木耳丁 20公克
1 b7 o% S& R- y$ S# P" i公仔箱論壇
8 B$ K# d' O: z ` S3 j公仔箱論壇調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙
$ d! }; J* A0 A8 u# E! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水150㏄" z3 g3 o% F# r; X9 \
糖1茶匙
) i7 B! U J# O" p- Y- Q5 t* i5.39.217.77:8898紹興酒10㏄5.39.217.77:88986 M+ b5 N- f6 W5 R
鹽1/4茶匙公仔箱論壇, ^9 ]. ~3 A. }( w* }! Z1 \* A2 `
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) r6 Q3 c+ D% D2 n* ?0 [
& \* X+ G. D0 P1 i" v6 p5.39.217.77:8898作法:/ U3 V# X0 u6 @6 F
8 S5 T6 d8 o* h* o) _2 r1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: C2 }$ d1 ^/ ]1 m% H- Y4 ]
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2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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! C6 i; O/ }. a7 e) e: W3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |