材料:
" S* G. ?' l/ r5 c* Za.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) W' E6 `3 @- ^0 ?
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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+ M! y2 T, W# i' pc.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb* s8 M) V' q2 Y4 z) I. X; Q5 Y
! T) Y% K1 s; M$ C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備:3 @; G. h2 j5 _/ D1 Y: l/ V8 E
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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做法:5.39.217.77:88982 K! }! T1 T$ W
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。5.39.217.77:88980 n( n7 }& P% Y3 {, `6 T* c
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
8 [5 L' c1 E7 U, H9 |* W3 O$ ~3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ S& s" e J1 I/ }, Z( P
4.把c.倒入b.攪拌均勻。5.39.217.77:8898: B& M8 J4 k( t- ^2 u) J2 e3 U
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)5.39.217.77:8898. ?) c+ x F" R! q* G3 q* x
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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2 R7 A# X7 R0 S2 ?# Ttvb now,tvbnow,bttvb提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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