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[甜品] 素蛋糕


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成份:) D  `9 p/ Z1 k- z& B. ~% R
A:    A.
, B" D* P+ Z9 m9 @- X1 E! ttvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ y9 a# a9 s% p# M0 {
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B:    B.
+ S& Y( n, ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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步驟:
2 x4 ^! U. j0 O/ [& J+ o/ Q" o
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,5 X! M0 L* V3 B4 T5 x
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可
    : ]: W1 i6 F" G* }: k/ l加蜜紅豆餡。2 P. n0 g- I5 ?

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加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。. D1 x/ {4 _4 H0 O5 ]# u
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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