材料：
0 y+ @8 h( w! V2 X; z& qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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5 d: }2 g7 X& U8 |2 u) @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：: b+ b6 F n! X9 D% s* U
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.77:88987 A9 P) T( b2 x+ r
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
6 l; j8 e% `. f' [tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。$ h0 F3 l a9 q. i! p `) r' g
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。5.39.217.77:8898& v a; c) @2 Y5 Y/ [% i( \) ~& o
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
& `1 i7 F/ d7 h* J3 M" T% W' b/ h5.39.217.77:88986.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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! B0 i$ K/ Z# H# `8 X5.39.217.77:8898貼士：
/ H3 {6 T+ `: w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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