材料：! f: m! x! M& y3 m" O/ A* B
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇- t2 h3 z& _3 H8 F- V% Z
, `) s4 i/ `) t, }- Z" ?% A) k0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
# }* ?3 i7 {5 R/ Y& v5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 v. \! q7 ?# T* A4 w
做法：
' _3 [( G$ _8 ~0 {, v2 M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇; S: ^, f: Z6 v, V
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
5 \& {2 b& M$ i; _. T7 u6 e3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
+ }3 m$ }3 {0 Q8 O$ Y+ x公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
1 T- w( X* F, R# j/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。, {! r- R6 d: B, h
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
8 y& q% f2 ?4 \" p0 h/ T
9 h. a0 k X$ W, G, h! L; T( C8 e" q' x公仔箱論壇貼士：
- e/ x- N, b- L1 U: @- dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
