本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
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2 A+ V9 _$ t# u$ R' ?( x, ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% U$ j. q8 S" _& u
6 |# V+ f9 _7 W5.39.217.77:8898便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5 J |. N7 r0 B- @7 g( v1 q
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記者黃憬真／宜蘭報導
* F5 G& a4 R% K, Z0 j公仔箱論壇有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。tvb now,tvbnow,bttvb# `# k. P' O) b" [9 C* H8 ? L. N" T
+ O. k7 Z# x2 R$ H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。5.39.217.77:8898- y5 @( I" q, D, J% f) H
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當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。' @' B# I) Q& i: E
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每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。" c( L5 X: ]4 w; a! W% c2 [
- W( H, f c7 H; F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o8 |( I" e1 t& f' p公仔箱論壇▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5.39.217.77:8898. K8 ~# B' M+ ?. ]: l9 c
6 a: A" o. K* j+ U) _9 z5 Z& ]除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。 b; `5 ~7 X; M" ?) E
2 l' f3 ]2 s7 _& c5 {, e5.39.217.77:8898滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。tvb now,tvbnow,bttvb, V1 D/ R+ Z7 R! f7 A% c8 D5 s
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這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
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C( z$ v- K- I4 \tvb now,tvbnow,bttvb▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
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- V! A: }) h8 Q; [+ Z! R9 L6 ^# O' ~▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
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- w7 ?" l0 a P6 q' Y4 N5.39.217.77:8898美味哪裡找～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* F" O% c7 `( K( K8 R
% C4 n6 g; @, {tvb now,tvbnow,bttvb【羅東老曹牛肉麵】
p/ ]# _! _* y' t地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 公仔箱論壇' a) ~$ _0 `1 W
電話：(03) 9515508 5.39.217.77:8898( I4 L1 C, J6 C5 w2 n2 q3 Y- t- U1 i3 B
營業時間：09:00~24:00
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發表於 2011-11-26 11:19 AM
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