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[甜品] 焗芝士蛋糕


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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇$ h4 c  T! c* M" w

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忌廉芝士公仔箱論壇0 ~$ i( i% f0 o2 j. T* U2 f4 [
250克

6 N7 h5 V7 V5 s0 ^! [) ?2 k原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% r5 A  s+ l: Z6 k( X- h" Q
80克(1杯
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% X2 C; R0 S5 ^7 x1 z( r; r/ w3 t5.39.217.77:8898Parmesan Cheese 40克
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砂糖5.39.217.77:88987 m+ a* V0 r; n: j- X/ p
120克

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1/2杯
5.39.217.77:8898. d/ t& u, @1 B) r1 y$ j' O
雞蛋
4 R3 d" a) q$ X) Btvb now,tvbnow,bttvb2隻

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步驟:5.39.217.77:8898( N# v1 `; f' U# x' f
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

& w1 ?: F2 k. a6 ?& K4 f, ~( F9 |tvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
5.39.217.77:8898+ ], x. h! J2 s. i; T& J# H
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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