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[甜品] 焗芝士蛋糕

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(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇4 X0 y2 P: E6 z+ n6 d) ]2 n1 G" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* N' z# A" s; J! o  D9 i! K  _
忌廉芝士公仔箱論壇) w6 g$ v  R7 x" r6 G
250克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) m7 M5 H' C
原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! X% n* [- I0 A" y
80克(1杯
)
  }9 i/ F# `% N" y! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! V/ w5 J" b( T
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- \8 U" Y: G5 y. d- }7 P
120克

$ _" O8 r& R2 x/ O淡忌廉6 b! w( C' @2 _, ~, v- E; E$ j5 P
1/2杯
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雞蛋
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- A* j- \" f: z. M: C) `' }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉5.39.217.77:88982 B3 Z$ b4 O( i6 }
30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:公仔箱論壇6 B. V. w: n8 U+ ^/ f/ u) I
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

5 O/ A5 \+ T' h; [糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

! Q) g0 c0 B9 Q5 u7 N

5 A4 L' C% H# s0 R. [% _公仔箱論壇
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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