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原料：面筋
+ M( K& f' _+ `9 k2 b* c5.39.217.77:8898調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖公仔箱論壇: b, Z( l1 w& b' b! X, j
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做法：* ~ K4 b3 I8 [! N& A; q, `
1.面筋切塊；( N S0 g, l' A* [3 w
2.熱鍋冷油；
6 e$ S5 v7 e9 |# }公仔箱論壇3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
2 ~. F T4 d1 N/ m) i4.加入面筋翻炒一下；5.39.217.77:88986 o9 p/ o) ?0 W! c( U9 ~
5.加入醬油翻炒上色；3 B2 N8 d: G& I5 e6 z' h, ?
6.加入適量的鹵水汁；
( O" p0 X: y; t& A7.加水沒過面筋；
$ U5 \3 N+ u8 u) P$ t/ ?& |8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
7 F# \; ], W# M) @tvb now,tvbnow,bttvb9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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