TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 ~0 Q' c, u$ G
古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱、手術病人、孕婦及兒童非常適合。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量為24.4%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。
; P% X0 J# |& [( p公仔箱論壇原料：鴿子1隻、干香菇和干黑木耳若干、胡蘿蔔1小段、山藥1小段、火腿片若干、蔥姜若干。. m" u( B0 O0 Z& D8 \5 d' ]/ m
製作：5.39.217.77:8898' w- D4 M+ C' Z2 F/ E. A( F, d
1、將鴿子清洗乾淨,將香菇和黑木耳泡發開，將火腿切片，將胡蘿蔔和山藥切滾刀塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( f* |) ? d, T
2、鴿子冷水下入砂鍋，放入生薑料酒小蔥；! j) ^" m" y% s, a) H+ p3 t, i
3、大火燒開后撇去浮沫，加入香菇黑木耳和火腿片；
8 \; d2 d% \6 I; K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、再次燒開後轉小火燉1個小時；& {( t2 N* y* @8 C/ K+ @9 c0 ?
5、加入胡蘿蔔和山藥再燉15分鐘，加鹽調整味即可。tvb now,tvbnow,bttvb y; r1 L, J8 g6 a* H5 |
製作心得：
& b) y7 d- z8 \8 i8 e5 w- Y1、買鴿子前詢問下攤主是嫩鴿還是老鴿子.這在烹飪時間上有很大的差距;
# J5 I" g9 B' O2 R# _1 s9 W公仔箱論壇2、容易熟爛的蔬菜應該在最後放,如胡蘿蔔和山藥,這樣可以儘可能的保留住蔬菜的營養成分;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ z W3 S# f J
3、請適量食用。 |
發表於 2012-8-14 01:34 PM
| 