[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：5.39.217.77:88986 q. w9 U9 L! x- K6 \
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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- X$ J$ z6 \  f# `- |2 n6 S　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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6 c& T3 p2 {4 I; S+ m; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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" R; r7 F& h, S% N1 G5 p* f# V2 Q5.39.217.77:8898　　7、金華火腿洗凈切粒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& B" I+ [) Z# b; z

. ^- W* [; g8 j( |  q4 |, R公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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! k4 e1 ?+ x1 @) |9 ~1 m　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。