[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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5 k: E  r+ F! }  D& R+ s公仔箱論壇材料：& N  S7 a' V8 a" K

/ Y' J. P, n# z7 M. d! k大勝子     6隻
+ q8 Y/ ]. a  a1 N  }蒜蓉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 P. F$ u3 m7 _9 e
粉絲    1包(50g); o+ i% \7 V: |
蔥花     少許5 p" j! F6 p* n) h5 x6 ~  ?
指天椒絲    少許
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' `6 F. {, U+ K5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇! Y# Z' T1 K* H3 m: {0 `

# n; I* e6 h# ]酒     2茶匙
( c% ~1 a) y/ N* \' r公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙
9 X7 _- M2 ]9 R; K2 |5.39.217.77:8898胡椒     1/2 茶匙
) @) L4 V4 {# A' [水    3 湯匙
: J6 E, Q: [  u% V( m' K3 Itvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙4 b2 c! v# x' o, @7 n5 h
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 A! F& G$ H! X# O* V
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1 D2 o2 L: o# Q. l4 n# m' _2 _5.39.217.77:8898製法：
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3 n0 M! j/ G9 V$ D/ z1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
- k: }2 b$ H; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉5.39.217.77:8898% X( ~" E, G9 ]7 R: V
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
+ M" g) Z' k- M. F* r公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb8 s) o; o% F- F6 Y/ W6 j
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* O/ @" V/ [2 v/ S; g- G  I小貼士：
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' i+ V9 z5 }* `. f# J2 P# l) {+ _1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb6 R& M' U; Y" D7 _5 h" W
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