無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。- @, ]6 W0 m }
) E& q$ h* N( W ]3 Z/ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( v8 B! g# D) {6 `
5.39.217.77:8898- l, W% m$ c8 D! O- e
 3 q% r: k- `% d- R! ~, e$ W1 F4 m
公仔箱論壇+ ]& N- R% p6 F% u3 Y
' V$ J1 t# I* i' h5 M& b( h2 U+ v' |
5 T8 X. j* l( F0 g5 g& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, R1 P) a) P% [# X- _8 w; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& Y# `7 {1 L0 o/ w
白鱔（切片） 1斤 ; @+ c4 B8 k7 V9 Y+ `7 Z
蔥段及蔥花 少許
! g1 n+ w) X3 M- p: o薑（切絲） 5條
& g# z, p, c( _# g$ m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 \5 _- l! u+ c
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- P! m! L% X3 u9 ^) B- |' D) d
, Z& z5 m& O* E- a" E" ^/ s! `# U* O公仔箱論壇生粉 、蒜蓉公仔箱論壇! h& k7 ~/ w; z1 s x& A& m. I; a# Y
、
! K3 b$ Z8 v1 s7 H5.39.217.77:8898酒、 豆豉' d% X: t+ G& e2 L9 o* N
0 j0 R: ^! J9 q5 {
各1湯匙
) l. k _ T0 t' k0 K% C5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 C5 @5 k) V- M0 e# Y
豉油5.39.217.77:8898 T. ?2 L/ E& Q0 @$ e
* F- J: U+ G5 M3 b/ J 2tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 D9 a7 E: v! @# J
湯匙
# r/ O/ _( Z3 `5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! M( a+ g2 A4 M: q- r2 m3 c$ J
雞粉
# n3 @3 T0 A+ [& I 1/4茶匙/ Z0 Y& p( I5 N
( s- g" |+ B4 E4 t) F' c; }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒
/ {. r* F0 ~/ U" C( J0 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& c* X C( o- z! [
1/4茶匙% g5 \1 v; J: ~( W
8 @ [1 f+ k7 h' [" m% s% x& ^, y) f+ V% M
水 2湯匙/ W) F: y5 k1 U) a+ M) f8 k5 n
- q1 r& }" M3 {2 k* [tvb now,tvbnow,bttvb蒸之前的樣子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# p( t9 ^0 J/ B
. y C6 h7 _7 m2 w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u5 [( N+ o7 ^. q) v, t& e! ~公仔箱論壇製法：
) v2 j$ Y* X1 s) Ntvb now,tvbnow,bttvb
" z6 X" T" X- b a公仔箱論壇1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
* r, s5 m+ j/ e$ y1 L' L# E K; U公仔箱論壇2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘 5.39.217.77:8898, |3 G& X( x- ^! ^8 K4 ^( `" }
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
/ ]+ u1 {: G: V" b$ l. u1 t4） 開蓋灑上蔥花便成 公仔箱論壇7 H7 u6 J5 X' c0 J0 K2 z; i
) t& a( _8 y/ W+ G小貼士：9 {/ K1 j3 K' D( T" A" f- w
6 w r$ k; Z w: }3 m3 v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
; z7 O# F( |4 z7 k6 ]* }' h$ K+ v4 s: E* X1 ?! X: m, B) c, }( p
2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘3 s- O3 I. e) e2 h9 [$ f
3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘 5.39.217.77:8898& O% Y9 ]" N% n# T+ _
公仔箱論壇 u( D- S5 c2 {4 E3 R; ?
8 Q, t2 Z. F& O+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, n# U/ l' D1 a. B$ |" `
| 
發表於 2012-8-10 12:16 PM
| 
