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材料
4 t2 s5 B z S! Y5 p0 Q9 Y& u公仔箱論壇牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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2 l, h! Y/ W, w/ E/ j7 K n5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇9 g; j4 s2 n8 z- S
1.焗爐預熱至 190℃。
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9 l2 q6 B: ?% n9 q j4 M' }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。5.39.217.77:8898# Y( e/ R4 M( |1 o" r* b
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( S) q1 j! V( h/ m! d* W1 Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 5.39.217.77:88989 Q; G* N6 a5 ^
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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