檸香芝士餅
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材料：
+ R2 i& ^' Q( J4 r5.39.217.77:8898忌廉芝士250g
. ^7 Z3 O2 F# ], @5.39.217.77:8898忌廉220g
1 p4 V# [! M3 _. F$ \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙公仔箱論壇3 y/ z3 X# E* i# b- f/ t
水3湯匙6 k6 e' q: U9 ~ T
糖80克
2 z/ n9 L) l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
. s1 p! j- l1 Z2 W( A) z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g/ z+ c5 p0 Y# D) ]
牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% r1 o( l" i8 `5 G( g- {7 i
檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb# _; @: ^( A9 H+ z$ }+ t
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做法 :
) U ]* `2 H! A& W# B* `1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
/ Z' p# ]9 i6 M. B# q5.39.217.77:88982. 刨檸檬皮, 切幼絲
l- ]2 K3 `0 v5 w; r( g公仔箱論壇3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。& o3 c; C, i, y2 q: A- E0 _
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱公仔箱論壇2 a: B: t' c' R$ @% P8 S1 S
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。 I3 L! X; I0 ~3 ~
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
7 g( ] C( ?5 K$ Y5 H' G Q; Z7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。) ?4 ]* t- {: `1 p2 P- l
9. 放入雪櫃雪至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 `. L# F& X- T, y: B' t, ~) s
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餅面 ( 可省略 )5.39.217.77:8898& j( U+ P& i8 J; r
魚膠粉1.5湯匙) x3 ^ F0 g/ z7 U8 y+ L, P8 T
水 3湯匙
) a$ [4 C. p$ K; t# k4 l3 e. Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
0 L9 V6 }, W9 S/ |/ T* |3 ^濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )公仔箱論壇5 ?( I2 P% b. O9 [
檸檬皮 1 個5.39.217.77:88983 d) k* q1 b$ J- X* l! E# p6 L
% }$ u) r7 N+ o2 C: N% {. Q2 z) ~5.39.217.77:8898做法 :公仔箱論壇( A! ~# ?1 S# s6 k: O0 V ?0 y
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )/ L% Z7 t8 r9 x+ C0 v* W/ e0 I& E
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
* R+ w# Z1 _4 B ?6 |7 `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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