[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：
* v. z: ^* U. m公仔箱論壇1/3 cup sugar
+ F' B' C/ c7 I$ Z7 n" D( d5.39.217.77:88981 ½  tablespoon coca powder
. @# ~7 G- Y( U+ n5.39.217.77:8898少許白醋8 J2 D! [( L; F0 W3 w
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做法：
2 G. }0 Z5 D4 r6 [, p5 L0 p公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 n; Q; T6 p5 ^- q& z$ p
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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