[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
  u' K1 g. Z2 Z& J5 E( ?( }* S公仔箱論壇秀珍菇100公克5.39.217.77:8898  ^! w+ @7 B, {+ O& V
蔥10公克
5 E2 h2 m& B2 B$ y2 i6 G8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 5 h  {9 d6 _, r( r+ ]. e
蒜頭10公克公仔箱論壇5 c3 o! {3 d% Q, w0 g
公仔箱論壇& o. T' ]  [9 q
【調 味 料】  }% J1 [' w1 U- `! S- n
辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇5 A1 H1 K1 t8 x
細砂糖1大匙
' I, U- Y' U9 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙
9 a5 a0 ^8 p" t" otvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ |: k& K& G. @0 K/ x- A
太白粉水1小匙 9 L- x+ c+ t+ F, d; ~% L: |7 G' Y' G+ _* y

$ B: T: w( n5 U+ ~) x5.39.217.77:8898 【做　 法】
' q' j/ f9 s4 |9 e. R1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
) }6 U3 ?/ V4 b7 f$ C2 r" Y2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
+ o5 P+ D4 L$ n- D0 Q9 F7 R4 Z1 B3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
8 {' D6 m  G6 C8 B4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。