香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
; W( [3 |. S& p( |5 t; itvb now,tvbnow,bttvb
+ T' @' Y% @" @/ Z6 w5.39.217.77:8898做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; X6 D, P! Y
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇# G$ D% p; R. D, L% _
5.39.217.77:8898$ q- J1 a: W2 Z) G2 I& m* O0 x
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！$ E* {% z3 d: `
$ {. f! J9 ~4 Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
" L4 {" y2 S5 Q7 I7 H# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& }" a+ C/ x$ g4 Y+ m
車胎人新星
" S4 v) ]! ]4 o3 g. C3 ^: T# j( @一風堂5.39.217.77:8898+ C z4 y2 ^* r" V$ b& N$ }
地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) z V: {8 J- o0 R7 @. w& H1 H2 z
公仔箱論壇/ I. l6 C% l+ Z3 M, ~! U9 q
秀拉麵
# \1 H* ^' B8 Z$ ^. n- I4 e. {地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
& ~4 d! [/ z4 ~公仔箱論壇: t6 x7 l! ?8 y
旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb6 d* [& {1 N8 A, `9 w4 b- d. [
地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb# t; `* M j( ?* L
2 f0 Z& Z8 ]6 \% W公仔箱論壇泰潮公仔箱論壇7 W, n% S3 ] |. g1 Z" f. ^9 ?" G
地址：福榮街
( l7 M* v$ X- }! k. a( `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ R2 Z. ]3 }& r4 I$ I% d
芽莊
E% g' ~+ {4 W' `# v5.39.217.77:8898地址：中環威靈頓街公仔箱論壇+ }/ T& V; I" ?
# e5 q1 D% ~: \■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb. l& M2 m3 L7 o
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.77:88982 b# D" f: r& l! i, u& u# y
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。3 N2 s9 ?9 Q8 r4 O: w9 Q
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 e# S& u8 |
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。* ^$ Y& A' ^; o% y0 f
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。5.39.217.77:8898: H' k4 u1 ^* g
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 