香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。5.39.217.77:8898" k( B3 R- ~ ^( ~3 d$ q- D- O1 S: `: L
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做法正宗好味公仔箱論壇$ \; F: u! ~4 S& A- H4 @& \( T
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇5 c6 U- f, i/ F% I/ v# @4 b
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* a" q+ B7 \: L5 W
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車胎人新星
3 _: E/ e2 v2 D: r7 [. V2 y0 w, {公仔箱論壇一風堂
. {3 S2 Q$ V5 W0 K$ V5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴廣東道新港中心
. h, j7 z @+ J- c5 h5 I' v2 g6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B- p& T- |' t, C' G% H公仔箱論壇秀拉麵
3 E# O2 M9 n8 F地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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) W* P9 p+ o/ ?, k. l5.39.217.77:8898旺泰美食
+ _! d7 v( p# g% |0 p) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ A! r- ]( }: V
0 v) Q8 _* t. s( l" o2 ^4 @* j8 ]5 p1 B公仔箱論壇泰潮& i' ]1 t/ v$ K& z8 Q9 a3 e( j% \
地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; j& y6 N! n
0 a+ \9 X( N8 h8 Ttvb now,tvbnow,bttvb芽莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ Y) ~5 I2 D k$ o/ j$ c
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j i3 S* C! t+ g3 z
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
k& E( R. q6 H" B■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.77:88981 e% q5 b; W! s9 g7 `. A
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。' J6 H0 j( q5 \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
" X7 W8 D5 t7 n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
. m/ G; ~; ~/ C4 H$ t. k7 Etvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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