[甜品] 椰香瓦片

yyq18sh

<材料>
  r& ~  r6 `5 ~2 d8 D) r7 a1 ]! Q% e1.椰子粉300gtvb now,tvbnow,bttvb6 W8 c3 p$ l  f9 G! J6 m
2.細砂糖240g
' Q4 j% T$ r) r- k0 l" ptvb now,tvbnow,bttvb3.全蛋252g+ ]7 n3 m1 |! `9 w% `
4.奶油60g
/ Z6 I7 R: @# ~! u4 ^: g5.黑芝麻少許
/ R! v* z* `4 X! y
8 Z8 K0 S; U  Y  U+ ]& X
" p( b& d. r& j" M2 u( etvb now,tvbnow,bttvb; s- ~$ m- z. W8 j: e/ D6 R
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
( j4 z! O7 R8 W# X* E1 d- c. ?$ {- H/ T公仔箱論壇<器具>5.39.217.77:8898. m$ o, H/ Q. u4 Z3 `
1.烤焙布(可重複使用的)& i2 w* Q: W% |% C3 S
2.叉子.湯匙2 a3 G* Q' z  y! q
3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 e. C# a9 I  A0 v
4.手提式攪拌器. u- l# j" g, ]. \5 v
<烤箱預熱溫度>5.39.217.77:88981 |4 j- l2 P. A: m2 Y7 [% [& I
上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 L, C7 t: j5 r4 q9 `
<做法>$ @7 K1 {1 u/ K1 @4 p: h, Q
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' `! r, }! t, _( K, _3 A
2.將全蛋打散後加入拌勻9 V& r) D* o" [
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
0 _, z1 x- \# ~4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
( `3 m- R( y; `5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
, ~! X+ k2 ]1 {' d- n: Atvb now,tvbnow,bttvb6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了5.39.217.77:8898! |1 H! x: ~8 {) L% H9 D. u6 L
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!