【材 料】
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. k! z) o3 E% u* y# ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 100公克
* k8 c- C5 E4 Z" P O+ M! ]長糯米 100公克 5.39.217.77:8898' ]6 L+ A4 a( Y; P! S2 f' T
水 180㏄ 5.39.217.77:88984 C3 H4 J l+ [, U# }! `, ^
雞胸肉 100公克
* d- y, x: o# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 適量
+ e) C! O. T* O4 O j7 p5.39.217.77:8898低筋麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& a( h2 T ^. F+ U
蛋液 適量
" @5 j; D$ G8 f麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; A P( G: i
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0 Z9 B5 J+ I3 q$ C4 k+ V% l! t, o5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% z: f, S; p6 n$ [5 g
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鹽 少許 5.39.217.77:8898! d8 g8 x$ g0 h
細砂糖 少許
4 q, [- V1 {1 M# @, _7 N% f- Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& ]. G4 E# n2 `3 A) C
米酒 少許
1 {0 L4 R2 P7 _* y9 M1 G) p8 S太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! A, O8 g8 }! M& ~; p
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/ h/ o8 p8 N# Z公仔箱論壇【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* k. H+ j/ w; u" R
& x$ Q; { {; b; G3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, w3 J" X4 z R+ [
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。( [) j# M0 o; l
$ O! ~9 M* v5 O/ ^4 q% L5.39.217.77:88985.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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