【材 料】
+ d2 a3 {! S1 l* H) ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋 180公克1 {8 H- ^8 [% v0 ~' H0 l
細砂糖 80公克
q" Q4 t% |7 ^& |! |( X6 W" W5.39.217.77:8898低筋麵粉 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ V- p( v: Q! w5 {, Q' ~
杏仁粉 25公克
, L0 s) \1 z) i7 ~+ W9 {3 G$ v6 {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克5.39.217.77:8898$ t0 G1 R( [8 p; b
乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" O6 B9 U2 o
發酵奶油 90公克
$ z, N3 u2 F: L) O9 z& r$ D. u$ e Q6 G8 G內餡：
' g& S8 n1 ^) X0 Z' `5.39.217.77:8898軟質巧克力 適量公仔箱論壇 r/ n. z" k9 f% L4 z( f
夏夷果仁 適量8 \- N, m5 `/ }
裝飾：
: K4 y3 a4 O9 z, M3 j- |% l. A5.39.217.77:8898打發鮮奶油 適量& F% E" q; p$ M6 P4 d9 B- U
巧克力片 適量
1 C& m: Y5 P, [+ f+ d F5.39.217.77:8898巧克力粉 適量
8 i+ q6 k. N* j; u- H5.39.217.77:8898巧克力餅乾 適量
; u$ f& S! _9 f% }# |- t2 M; W6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 j8 D7 e+ ?9 l, j5 f
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( i- @) Q' H: y
# `, A" j% U J3 W3 X! F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。* \$ h, R! w7 l* `- d$ \, R
% Z3 |/ r3 {0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇* b5 L; t. Z. H( q
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 m& V. Y" n) ?
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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