[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
4 L- X( w3 T; ~5.39.217.77:8898雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
5 h6 u9 [; W: i% O8 d1 t# Ptvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 5.39.217.77:88984 y0 F5 u* M; Q
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 + s) r/ Z1 R% L6 b* b1 _4 S
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。