[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

+ A9 {+ T5 V9 Z+ a" m( v& W公仔箱論壇【原料】
$ z4 C; }5 Y, {0 D% {: ^9 Z5.39.217.77:8898雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.77:88987 i# D0 G% M& L; {- P$ @  Z3 t
【制作过程】 公仔箱論壇, \) ^( e1 h$ u+ D1 D  ], Y" _4 y; t
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
2 n5 S- r. s3 Q5 Y6 Z2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。