材料及份量:
0 I2 S. ^. B5 J1 x* C9 W5.39.217.77:8898豬柳 600克
4 ]* R+ F$ h _5 E9 v" D9 P公仔箱論壇煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 m6 b0 {. _6 \5 \0 R; S
提子乾 50克
& W! e% [+ b5 l: H0 c! D7 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 r) m4 V. E( q. v! n1 Z' |8 o
番茄 4個
$ ]6 X) ~: k% {4 {3 t" @7 c$ R番茜 5克
7 f; w8 z# |4 i2 ]公仔箱論壇芝士 5克公仔箱論壇: ~* f. Q5 v3 @- Z; {7 v: _
白蘭地 20毫升5.39.217.77:8898+ e0 k6 I. t* m6 c) d5 f
葡萄酒 20毫升5.39.217.77:8898& t% R1 i" r+ O0 l) P4 B1 p
百里香 適量 公仔箱論壇' h7 x4 j# U; G
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調味料:
- ?9 u, M( Z$ y2 D; u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：4 j" p$ Y/ U% z
乾蔥 5克公仔箱論壇% B. D+ W. Q4 ?+ V! O- T
洋蔥 10克
+ F. W1 q& O0 t) F- d( ] H% Z5.39.217.77:8898百里香 2克
! h" B, K/ @; F# etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& X# {, c- _
黑椒 2克公仔箱論壇6 _8 X* w5 n5 y6 Q+ _8 z- q/ D
紅酒 200毫升
0 G% \" M" Z, w k' Z, Z燒汁 100毫升
6 }8 E+ @7 K K: a) R- P( P牛油 30克
& M: `* @6 w; w5.39.217.77:8898鹽 3克 5.39.217.77:88986 t* X# ?2 ^: o; Y
* Y1 V: x E1 _1 G; `% W1 u公仔箱論壇製法:
4 \4 Y; r ?; d; r. }8 B9 N1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
w6 \3 L7 U B2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
8 s: p$ k6 G" a2 K+ n9 S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.77:8898 t( _+ C) f2 {& o
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 j; q0 F) N- l# u
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
% c2 Y) X: r$ n7 r) o! t# [& U! o6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。2 s% K+ N) [4 P& q8 v
5.39.217.77:88985 `6 |4 J- h4 w/ I/ o1 m* N
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" M4 ?& k" v; S9 @/ ]$ G; ]4 W- y8 h
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
+ ~3 D, O2 o$ w7 b公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
' y6 z- q. L$ B6 v3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 Y; W2 Q. ?% Z3 `5 I
4. 加少許鹽和黑椒。
; Y( A8 v+ Y' R7 ^: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 B( m8 P2 ~
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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