[中式食譜] 上湯蛤蜊

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8 V3 O% _' d) J4 T! U6 E( d: s0 J5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* w1 L1 e  d: l' f蛤蜊 200克
5 A+ @( V- B! ?& Y3 xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量+ e0 `" x  ~" B' A# o
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）8 s$ Q. T3 Z' A, f) l2 d6 N
姜絲 少許
1 d/ x4 s: Q% ^( `2 W公仔箱論壇杞子 少許
5 W  V' T* W  E7 e. D9 O  }7 a% O9 a當歸片 2片2 }4 G. \! L5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, [4 f; r  w* `
調味料
* {. [0 [2 H; ]6 |5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙（加水調稀）; ^& g* D  Z' l
鹽 半茶匙
! P/ B. i( h9 v糖 半茶匙公仔箱論壇, p: Y+ @" ?( C) x' N! l; ~: U% ^
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \) H+ b' [) [. B: t
花雕酒 半湯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( V6 z9 T/ d" u1 N6 P8 \) g

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做法
: P  L2 ]- z+ t; n$ v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
* E9 ~* Q9 o( |/ W公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。$ c2 L: T+ G* T6 s, E/ ?
3）加入準備好的蛤蜊。tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ S* H* c, C6 Q5 C
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。