[中式食譜] 咖哩山豬肉

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% W1 g" W7 k. E9 {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: ?4 b4 }6 v0 a6 r* @' t7 ^
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
6 O' B% t' ^2 a/ h* N5.39.217.77:8898豆角 適量（切段）
6 N0 Q8 n% @$ @( V: Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄 適量（切段）5.39.217.77:8898, R+ O( R" B6 a! {% v8 @
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調味料
7 e" W/ f- n# `8 A辣椒糊 1湯匙半
7 s6 O% ^  O* }5 r1 n9 [1 `公仔箱論壇咖喱粉 3湯匙
) ?, s; c7 ~+ a4 d; I+ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 r8 T. Z! @* ~
大蔥 半粒（剁碎）
+ r+ e1 C$ Q% N) O' f0 H$ Stvb now,tvbnow,bttvb咖喱葉 少許
- ?* _7 U) L5 s5 s5.39.217.77:8898香茅 兩段
0 Z2 F5 W0 K7 O" k5.39.217.77:8898醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~& Q- w% F- P5 s8 ?# ~
糖 半茶匙公仔箱論壇  ^  _8 I$ l* }0 R3 [$ Y: n
鹽 半茶匙
* a: E4 ^& x* D/ P' i" L& @; U+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1湯匙半公仔箱論壇0 r9 @/ H/ S. s& M7 O) L4 L* `
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2 d( {- J# p( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' D+ F) ^0 ?, F$ _8 `  G+ }/ i
1）山豬肉用油泡一下，備用。1 T( Z/ A' W8 ~6 o3 U
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
; J- x/ Y6 r6 D9 R6 b/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。  b) z+ l$ R/ G7 d
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。