[中式食譜] 咖哩山豬肉

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5 i: _  v. d0 e3 }! r材料tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 H9 s& P, P$ K! K
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 X5 k5 Y( p* \7 b, c3 G
豆角 適量（切段）5.39.217.77:8898: m+ h1 u( W8 N9 ~7 S1 O6 I: @
番茄 適量（切段）5.39.217.77:8898) Q) P% d% a* y7 h/ O6 G
公仔箱論壇. }2 u( a- t- F) a; [0 E- H
調味料
! C; U/ Y$ F( N& F* r- Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒糊 1湯匙半
; o5 k/ l( J2 D$ i2 _! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 3湯匙5.39.217.77:8898$ d3 X- f! j: s6 A* O
蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^# f, Y( v: W' u) n$ \9 P
大蔥 半粒（剁碎）公仔箱論壇1 Y0 i3 Q" |' ~  u4 G$ |2 N: x
咖喱葉 少許
1 V4 o4 b& F+ u! C5.39.217.77:8898香茅 兩段5.39.217.77:88984 f4 S' e0 s# S7 p% U1 U0 w
醬油 半湯匙
3 `6 U; O* O: C4 H/ }公仔箱論壇糖 半茶匙公仔箱論壇4 a9 ^1 M2 }# h1 Q# g
鹽 半茶匙
) I9 {8 F1 m4 {; \6 c* L+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1湯匙半
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2 `6 \5 ?" H* i/ A公仔箱論壇做法# o. Z9 X6 Z, ?7 @" h
1）山豬肉用油泡一下，備用。
$ z4 O: B1 G3 Z2 w# utvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。1 ~; y7 m' P1 E1 ]- N
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
- W& C$ K4 p( I; j" d公仔箱論壇4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。