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" k3 Y4 b3 n+ G, H- i* x2 ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！) f. t$ l4 d! n+ _1 x C: c
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材料（以下為兩人份）：5.39.217.77:88988 e. {. A3 ^9 O
1.大白菜2葉tvb now,tvbnow,bttvb, E% ^6 _: \# v6 p
2.熟章魚1段
" A+ O, C" Z. E( j/ s6 t公仔箱論壇3.白米2杯公仔箱論壇( h3 _+ i) Y. y0 N$ D8 d/ x" \
4.烹大師2小匙公仔箱論壇- h( Q+ F3 h4 k6 J. B7 h
5.青蔥1至2根
$ U! c/ j- m- x公仔箱論壇6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許0 V, S. G1 @& d/ m' l
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做法：, d+ E6 y1 P5 s9 A% q4 b& f! g5 o
1.米洗淨，放入適當水量後備用。5.39.217.77:88983 l# |( ]8 \8 G' F" e% _
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
" C2 ]+ I) k2 s4 @3 x3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
+ k0 ^: W6 W# J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
: _* n5 M* A" ?2 `, W8 Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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