 公仔箱論壇- l# N3 Z: O& Y' m, a
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講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
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材料（以下為兩人份）：5.39.217.77:88986 b" H! K1 k. K4 M
1.大白菜2葉公仔箱論壇; U9 ]( e# A* S* x( E. c# e
2.熟章魚1段公仔箱論壇' z" N5 j& B( }+ ?, i9 {. I9 ]
3.白米2杯% z o* }$ x& N
4.烹大師2小匙5.39.217.77:88983 p ]* j. K8 L: H( a
5.青蔥1至2根
! A2 B4 M0 T9 [8 E( a# t$ r9 Y# c5.39.217.77:88986.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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做法：
( D8 d8 h8 t; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。: O1 D& [7 J0 V0 F$ Q* |! P
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。1 z6 }& p# ?; |+ {/ J) I# [. C' d/ L
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。5.39.217.77:8898' P0 r: }7 X& O1 S& z
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
5 }, M+ _: W# w( ytvb now,tvbnow,bttvb5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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