[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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1 r, ~, F8 Y8 q2 e, {排骨 250公克
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蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒5.39.217.77:8898: d- `# f1 p; Y1 u1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  S5 Y% s. s. L0 y2 V7 _
醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克5.39.217.77:8898. r8 p% K$ w) [( X8 N
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【調 味 料】公仔箱論壇  |; C' y3 T/ u, f

7 b) d2 W7 k8 O( D; s, \6 o1 vtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
# q0 t* `2 _$ i2 Q/ n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 g' z3 C4 e" V

' D9 N9 Y0 I, Y: n6 |8 k. A0 \6 f* K5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
2 l! y8 u; i/ T) x) J" D" n) H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。4 B' ^. L: x) w' J
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 ~% |. l/ e, i' k6 s. C
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。