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【材 料】
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雞腿 2支
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$ ?( K6 I U9 T- s# Z8 }5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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7 T( s4 W5 x, L# h0 I5.39.217.77:8898辣椒 1/3條5.39.217.77:8898) L2 R4 R; w9 b3 Y; d y: n
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竹筍 1支
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2 _9 |4 O/ z% _' K! X6 \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根公仔箱論壇 P. ]. |& f1 _( r
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【調 味 料】
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% f* |, ?' ~" p: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! {& \2 v1 Y
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水 200㏄
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【醃 料】5.39.217.77:88980 s0 ]; S8 ]; V9 A4 \
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙3 Q8 s% U1 ]) N7 u0 p" m) I
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青蔥段 1根: K1 {! q& l5 f9 g2 k: y
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【做 法】公仔箱論壇$ @: M4 K3 }# N- H5 P( u6 c. e& p
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
5 s' f7 z: K0 |3 V. z2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
+ a% @/ p# J4 _$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇9 Z1 x& n4 {- i: m0 k3 u% z
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。, X* _0 k- Y8 E5 n# n7 X. R
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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