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法國鴨肝 2塊
( |; l3 |3 I0 m1 \2 n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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2 Q. N# o7 J0 l3 R* l" ]檸檬醋汁5.39.217.77:8898& e% @6 L/ d& _7 \/ `
橄欖油 80毫升
: e4 B/ K" H, j/ R) o/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋 20毫升
+ {% C: K6 J; N蒜蓉 1茶匙
5 ?( J7 a$ _- a T4 W/ dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) Y& x5 ?+ p% Q4 I
鹽 1/4茶匙
" L' u7 G1 }7 Z/ i, u5 ]. A9 e9 k糖 1/2茶匙1 u2 ^5 r3 `6 Y6 m
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做法, U, t: x4 ]; t" y3 t0 K
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% p. e# I& o: N; V: E% s" |
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) @+ D5 b7 o* M: y- A
- W8 J# P! p9 c4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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1 z0 f- [: I8 K i {& V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士
7 k ~. `: i; v0 [公仔箱論壇煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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