$ e" L- W0 B! H4 e* {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Q9 ^0 q. u! l: B* T9 k& R1 c
. O$ \8 {& A/ C+ ^9 U! u- A公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
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3 h! H) G7 {9 Y+ p& Btvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙" O! _9 Q8 `9 ^# v' |
鹽.....................少許" }7 [: X) D+ {/ y' t4 z1 C
蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.77:8898& |8 @/ k1 |3 w7 O+ ]
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量1 X. c4 h2 s2 o# n
黑胡椒..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. [& R3 c& U8 c' y0 K7 E$ T* T4 g
麵粉.................適量
3 o* l! ?7 D% \# @1 @/ Q5.39.217.77:8898 蛋....................適量
" ?( D' `- x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包粉..............適量公仔箱論壇* d% D- O4 @4 w" W4 ]& E$ I/ \+ d
( A: {5 r. b) D* D) X) r* q＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
* O, F0 r7 ?" K% ]※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
% a' ]& f. V( u3 L7 a" ?公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
" X) V) e7 q, q# P/ r. Y+ l& ntvb now,tvbnow,bttvb 用筷子攪勻、產生黏性 。
2 O9 K- {1 F1 z: M. b0 b; f, x3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
( N: o$ s) G. V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
2 s q0 y+ s. {4 x2 l5.39.217.77:88984.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb& J- l: D$ w4 \6 N5 C
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. i" f9 q* C8 K* h' A1 r2 {1 v
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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