[中式食譜] 超簡單紅油炒手

pupu999

材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
0 l& Q6 N$ F+ x8 v: w' qtvb now,tvbnow,bttvb         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
- Z0 ?  ]% O/ D: Q" u' A3 Q做法
, |9 B3 e+ q) K4 k醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb  F: l" X1 d8 \) k/ c
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了# _1 V2 c  m; |. y
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌