[中式食譜] 胭脂藕

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原料：/ r8 Z& P6 P2 e. x; [! A4 Y2 z  X
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。2 A  R6 v" p$ P( q* b/ p. I
        做法：$ J  ^$ i: O# [: ~
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。: d' t+ `+ E1 @8 @
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。5.39.217.77:8898/ Y- i8 M5 O  N  t6 y+ u
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉5.39.217.77:8898+ k' C" U' \. n6 ^. X( _; E
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
4 u- _$ G( T& E3 ~; U1 Z. |, M公仔箱論壇5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。