我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（5.39.217.77:88989 g2 L7 `9 r. e' X! r- F
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！5.39.217.77:8898, n3 ~# W* P+ p: `4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ y9 u/ d: z! r3 A
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) ~+ ]1 q6 L( [6 j' \& x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：5.39.217.77:8898$ ~) a0 z' C1 d% `7 ~( T+ v0 c
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: Q; w; u. d5 [
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) Q P8 `- [& v1 M
3 H- h) F1 g b2 c2 T8 m& Q; F2 O公仔箱論壇1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.77:88989 C$ e+ x# T) c( \5 [
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
3 q, z; O2 V# i+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |) T0 A5 D- H/ I$ |! _: W2) 意粉同時，5.39.217.77:88983 @% O. s; y6 D$ K2 y
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
$ r& o/ W- o- U2 C5.39.217.77:8898洋蔥切粒備用
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% O- R1 U( [) [* B0 Q+ R公仔箱論壇3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
: v2 \8 M+ j5 Y5.39.217.77:8898
/ f/ L* e/ T& k3 Z* X5 gtvb now,tvbnow,bttvb4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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( ^3 }2 M# l$ y2 ]5.39.217.77:88985) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 C3 C4 Z) R5 T( I4 L$ I
公仔箱論壇, [* Z; `* m v
小貼士：
P/ S) N# v9 B2 ^; W3 o3 l) Qtvb now,tvbnow,bttvb- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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