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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !5.39.217.77:8898% o: D2 e& ~4 X" d
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。公仔箱論壇, H2 |" t+ x u j$ s* D9 W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! J$ r! j9 m( S
材料 : (3小杯)5.39.217.77:8898; \0 I+ ^% P( ~' C
8 o5 u0 z; d2 P9 K9 j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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( S" |+ g6 m/ A+ M( N9 q' X) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇6 n; F- W% H9 a( u9 X
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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) D9 r. {# g5 z/ L) [: j公仔箱論壇 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
6 ]( l3 j! f$ v$ l) E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S2 a3 O' k9 R+ ?0 g 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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