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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !# w, w+ p/ F- S5 u8 W. N" g! P9 g
7 B- r7 Q" ~6 [0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。tvb now,tvbnow,bttvb3 p. K; t: U, \, n8 Z1 V
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材料 : (3小杯)
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3 ^2 j2 T% c1 R7 p# X蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :5.39.217.77:88981 c, ~1 ~* m+ B g- q( D
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9 N- f% j0 m2 a* Itvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 g) a) ^6 I8 A" ?* Y' b
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。5.39.217.77:88981 B5 K& S4 B1 m0 @- I7 d
% }* M# p9 A) J& o! a6 f 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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