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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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: ~9 i, ~" W4 ]( `3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇) S# Q& m5 N& v) H4 @- e

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料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
4 P( F% a; v1 D8 p3 N公仔箱論壇             3  湯匙麵粉
6 ^& D6 f2 K1 X+ D' t* y3 u公仔箱論壇             1  茶匙檸檬皮茸
: q8 k: R2 m% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# d6 j. A+ w' [6 r
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+ H6 L- X: e2 m3 H0 l2 G+ l  ^7 r& |8 C底 :  20  克溶牛油

% M, o& \- h- z公仔箱論壇            5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.77:8898+ _# i( O- C1 j. Y4 G- Z

: J4 U6 k' E& F* M- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 :  20  克糖

8 r. z! z. d% c: \3 [+ q) m9 ztvb now,tvbnow,bttvb            1  個蛋白公仔箱論壇, |% A" f, _! T9 `$ H4 W8 n  f
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步驟:
1 O6 C- ]1 k+ n8 L/ k# @! l7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
: l, U6 L; n0 c' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 j: _! {. L5 w7 D& z/ a- ?
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
; Z% \: ?' P4 o# P  {(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
! D4 ]/ L; U+ _' v& }/ E& P% ?9 I: W5.39.217.77:8898(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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