[中式食譜] 官府香鹵肉

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. v2 a8 q, g& M) Q& w官府香鹵肉主料：五花肉5.39.217.77:8898: l* j- B* q/ b2 h% b
     輔料：油菜心6 x: N+ a& h0 s) r  a( q( j
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料5.39.217.77:8898# O* n" G& b4 `2 R7 b" [7 l8 s4 u* L
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烹制方法：公仔箱論壇! t4 X4 P( x; j4 Q; E/ v
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
+ u# X3 x% Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。