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材料% k1 b1 q) [: d3 x- Q! e
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇4 D( d$ s4 Z& @: \! s% @' D* {
( F4 M2 k, X/ L) k公仔箱論壇做法
/ b7 ]2 y! {4 H9 G/ m' M0 I3 P1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 m& n; t+ d
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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