* c) A( z" I( d1 X0 y3 o$ F6 I【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。5.39.217.77:88982 u t+ F6 e0 b* c( w! I
2 Z7 j, A: O# \5.39.217.77:8898【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 l, g! t$ X' `
0 Y+ z6 x" l# i 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
4 c7 c v* Z W9 t9 V! p
* H, B9 h3 Z* S8 j. \, ?9 ^5 i 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
8 w; J( d" ~( A; h7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& p. D2 ^- |( w" S& W
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 a8 m: f6 d$ y) S& x" X% j
公仔箱論壇8 V7 M& M4 I( |$ U
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。公仔箱論壇9 j+ k5 P5 m9 z5 R+ h' g
tvb now,tvbnow,bttvb' J6 m( _! P1 l8 `4 G- u
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
| 
