" U' ^( Z9 N/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。* Z$ L8 i% \8 M4 o
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【做法】
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7 v, _, Q" G9 j# z" S' T. ^ 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。5.39.217.77:8898% b9 B% z0 o6 }2 }! q: g
7 }: ~0 n. p$ x" Q8 O1 r, Y5 Q, d2 [5.39.217.77:8898 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。tvb now,tvbnow,bttvb! e8 U6 w0 ~5 [ W) N/ _& k4 S3 k
" W" a8 G3 G: `9 V公仔箱論壇 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。* }# v) t* k* O3 L% D) K6 b2 @
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4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。公仔箱論壇 X# R+ m! n8 n) U# W
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【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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