材料
7 o4 y% T, X. Q- X% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙6 C& _7 X( f% I2 I9 n# g4 O
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醃料5.39.217.77:8898/ Z4 M8 I6 h+ I7 N
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇/ [: J# {; k' D4 b1 L
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調味料
4 ?# I2 i3 C4 b* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. N: p# l! I' ]+ ~) l- z; x& o
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
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* W1 j- ~& h. i5.39.217.77:88982.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
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3.豆腐切件，備用。
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4 R1 _/ m. ~6 E: y9 }( P/ A* \- b公仔箱論壇4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
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雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。5.39.217.77:8898 Q2 E* U4 L! r, u' v5 ^6 a4 i: k. x
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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