[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)5.39.217.77:8898# C9 c( K- |- F- a1 F5 }4 D( e2 z
金針 20 克 5.39.217.77:8898$ P8 r5 D! c- G( w+ s8 Z0 Y  @3 _
雲耳 20 克 ' k  g0 z/ y3 D  W6 W3 s4 p0 ~
紅棗 20 克 0 I! w, ^! P- y1 Q# \7 }+ V- _' c: v' M
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% ^0 |! m- I' v% t

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調味：
# A0 [6 g5 |' l' D# C) w, w9 ]" J: L公仔箱論壇麻油2茶匙
, {- h4 Q7 a6 g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許tvb now,tvbnow,bttvb* [" Z6 i; G, v- }: {1 s2 p
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O  @. X; v  {) D6 P
糖2茶匙
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# L1 @0 v+ h: t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  o% a2 F  {# \  X8 [+ L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. V. D* m5 D5 X. P5 n公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 o- H7 e3 s3 r- B" {
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ s6 J7 S6 K" M/ }; Z5 g
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小貼士：
5 Y" X* e9 D& q2 a/ Y1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
4 n. ]8 C8 @  A& {& h9 `公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。