沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 7 C8 n1 i' f6 t. b9 V4 O# Z4 ~/ O
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 - K) g$ |0 k2 g
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 5.39.217.77:8898' h% x( ]- i3 p* \7 c
　　做法：
) _. w8 C0 I6 o8 O' R　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! U2 p. c: `) c
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
) d* q* ]: C: f' F( H　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, W% f) q' n2 R' \4 S
　　提示：
9 H" {% n( B8 ytvb now,tvbnow,bttvb　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 ' B4 {2 l& v9 \! o
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 j$ Y: p5 J; u5 h
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。