[中式食譜] 黃花火腿

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, _! q- `! t  w! ]$ @材料公仔箱論壇+ W4 k( V& D: |1 p' Q5 B
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
& m2 Z/ Z% X3 B  q* U素火腿  50克（切條）
( Q+ m' M7 I% z* e$ `. G6 m  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）) h: l7 e9 B" d3 A
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調味料公仔箱論壇' e; G0 n2 x  ]- y
油       適量公仔箱論壇/ Z' ~8 z( J" {' A8 A
鹽       適量公仔箱論壇3 q: I! O5 S5 J6 M5 ?
醬油    適量5.39.217.77:8898/ t5 E; i2 b) `8 ~; @
味精    少許
( j, Y0 J6 S% a9 a7 e$ {9 m公仔箱論壇胡椒粉 適量
2 R9 @  I/ b% C9 e. M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯粉    少許（加水，勾薄芡）
& i% u8 t% q/ k4 P( J公仔箱論壇: Y! C% R6 Y3 c2 F/ M3 l% p

. L  Q# D; t8 D4 K* G2 G* H+ C做法
" d& ?" ]* A: m$ `1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 e0 ?' Y' R: Z: x* H3 Y
2）倒入少許水及其餘調味料。
& C) N# g7 I" M9 e5 s" @3 p3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。' |2 H0 C: w' X/ s
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特別交待tvb now,tvbnow,bttvb; j) c( U+ I& K# b7 h
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
5 E( F6 a! V4 _/ S公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。