[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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tvb now,tvbnow,bttvb: _; ~, I6 S" j$ T6 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- `0 T9 n, M 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 1 i; d# ?% \6 W  ]4 H & o; q6 H! t0 Q: N5 [0 V5.39.217.77:88989 h2 r$ D" o+ Y/ s$ @6 B 材料:30-35個 既份量 ) K* M8 m! i# ~5 [# V+ [5.39.217.77:8898 & ]( K' Z, F0 m0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 " v& C, S" s) G! Q: W, \ 600克) : @  k- h0 p4 h5 f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤6 @- k) \4 T" K& n * D- k9 F7 d, e; s! q . b- y$ B6 E3 A# v' z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `( ^% ]% z3 K 8 q; c7 }* H) k  Ztvb now,tvbnow,bttvb " B7 _2 L9 I: E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

' I: g) ~8 Z1 H& O7 \" X2 Q做法:tvb now,tvbnow,bttvb, a4 ?  I! X+ N- X/ X* S

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 3 e1 @+ [( o0 l2 l% S3 M3 f9 Otvb now,tvbnow,bttvb
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 8 E/ l+ r4 i: n# Z8 F  i, u+ P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5.39.217.77:8898: P2 n! ~/ v( j  g7 z3 w' N
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。3 m6 E6 s" f- x; w. T

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 4 K8 c/ }" D1 y% O& u# @
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

' c: b- t0 y% J$ Q% b5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ S7 _" S: ~3 v' O- f
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !