今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, `3 K& G" B$ |6 z
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水果味道 清甜開胃
- |3 e1 X4 N t& D$ F' L) Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 v& }4 D- y5 p. Z$ Y
1 a5 d; y! ~7 n- S6 |+ j3 O5.39.217.77:8898五青蘆薈馬蹄糕 $68
. q4 Q' A- \& B1 \2 V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。: x+ h e: X4 X! q& S$ X7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 W% H, t* m# k; R7 w
萬壽馬蹄步步糕 $88
! Z: I+ k! r8 l1 N( K+ F _) F公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。tvb now,tvbnow,bttvb- L! c* [% [: A$ [7 v) a8 J9 B
- e$ T& } f- m8 W" R9 ltvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88
2 A% H+ d$ H. T8 b8 T, Q/ X由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
( u1 ]& r4 a' T+ X0 p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" a& ]% y0 C% B3 S' v, p4 K
飲品入饌 千變萬化
M; I$ L$ Y& T0 C6 C! G- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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/ o" J5 l. B. S4 T/ B b6 Z0 M* C" ]如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。: l+ P! i4 f. S r+ ]: [# p# t
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五糧液桂花年糕$168, F( p( _$ O4 }! ~: E
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
' s! f G4 f) d' z9 a- T公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。5.39.217.77:88981 S! j5 d* b3 V1 q: E) \) g
) l6 o3 E, o2 m2 E3 ~公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
7 F$ T' g9 ~( g1 j: O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ t2 ?9 b* q) I4 ?8 E! T
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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可可濃情蜜意糕 $88
v2 R2 p9 Q% U9 P& y2 v5.39.217.77:8898三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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