今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
+ s8 G9 d+ [9 @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 f' ~ W: u: \( M v
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
3 [- Y9 D; ^- i健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。$ ?" A! j2 T, K7 c
$ ?1 P4 L- e% G/ X4 ~/ C: _& H3 h. V3 @公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.77:8898# |* y) }) z, U, H8 l
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88( r- ~* j3 H- U0 R
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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1 N! J5 i7 A* f: \4 s" U4 g公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- s, i+ d( _! _8 B. v: F+ E
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。5.39.217.77:88982 {, g( X! N1 V+ c3 A7 B/ [9 ^7 l7 [- e
; J! |; D: X$ L如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb$ l A& s% M! ~% |& v& d
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五糧液桂花年糕$168
9 }0 [; K# q! k: F9 s5.39.217.77:8898五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 j3 z9 \9 g ^( u( Q
; D) _, x1 N; t1 y( z; ^1 U# E8 m, O3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
5 [" C: [0 b4 @0 i. t2 c5.39.217.77:8898採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 v& U+ _4 q8 V& I+ ^
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110tvb now,tvbnow,bttvb Q) Q- o/ {) n6 @% O* x
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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4 W; p0 {- j8 t公仔箱論壇紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb, E( b) C) x& Q$ P7 J1 f4 I
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 M ]* P! ~3 \
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可可濃情蜜意糕 $88
+ h+ u4 |: e) W) m三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。& r# p" d+ k5 \1 H0 ~
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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