[中式食譜] Today Special 毛蟹油撈飯最滋味

fcity

Today Special：新登場！毛蟹油撈飯最滋味

" [& w, @3 k! w* E# f# y# W( {1 h

4 j+ ]4 M( q: m- e- G

將毛蟹辣油撈飯，豐腴口感更加滋味。  U4 w- x! t/ A' Y" \& m/ {4 I

公仔箱論壇! U. {+ V& M6 K% H$ R, p, {* t

' a, B/ g1 L3 L
又到食蟹的季節，黃油蟹、六月黃、大閘蟹陸續登場，當中蟹油蟹粉更加滋味無窮。早前日本食材網站Oisix送來了北海道毛蟹辣油，聽PR姐姐話，這樽辣油，用上北海道毛蟹做成蟹油，加上自家製的辣油，絕對是蟹迷的心水醬料。一扭開樽蓋，蟹味已經撲出來，辣油中有一絲絲的蟹肉，用來拌飯，熱熱的白飯令蟹香更突出，而且蟹油與飯結合後，帶少少辣兼且豐腴的口感，是最簡單亦是最美味的食法。怕辣的話，不妨混入蛋黃醬，減低辣味之餘，伴以沙律菜、青瓜等作沙律或三文治亦是不錯的選擇。 公仔箱論壇9 L: n' t: k, X8 m
6 E. V# W* `; h8 {: n, }

2 Q. t+ i8 S* J. l* T) Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 {$ k% H- }' S1 n. R& Y3 b
# j( T& H/ B" u3 _- F$ W
特選北海道毛蟹辣油3瓶裝4,461日圓（約440港元）# y9 o( }. s( w: X
其實這網還有不少日本名產，好似有日本最出名的「飯塚芳幸」葡萄、Mango Peach日本黃貴妃水蜜桃、日本綺羅水蜜桃等，全部將於9月13日開始發售！