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* }1 i" L& i- J/ E6 A4 F; }5.39.217.77:8898杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
+ p( N% [ F9 y% u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 a8 x; D3 n5 {
作法
, `9 @) i8 ~. J- Y6 Z1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
$ ]1 J( B# \0 L- n* I5.39.217.77:88982. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
: t; ?3 k4 L3 atvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
7 @: ?3 ?/ u) g, h公仔箱論壇4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。5.39.217.77:88984 D$ `" i& x) }9 r& R* F# C9 p
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杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: B9 r6 F8 p
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。* K1 [6 p1 ~- g3 z* `8 U
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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