豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb1 d( T9 [% V5 Q4 t2 Z* C, }3 {
1 k# E" g3 M# D: d" X8 s3 [3 S【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; X9 U" F" }
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7 T$ N. |+ l$ ^8 k膳魔師達人原味平底鍋 1只 公仔箱論壇) A9 }1 O% E0 ^ G
豬絞肉 350公克
8 I3 x2 X# ]/ c2 @) \8 o# T板豆腐 300公克
6 x$ E* y* X; [, q& [蔥花 20公克 公仔箱論壇3 |: P1 {) |( l
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ R# E( i, `# H& A0 L$ f
雞蛋 1顆 5.39.217.77:8898/ | g+ I# c+ k8 X: h2 ?( G) B
沙拉油 1大匙 3 o" B2 B# h' @. h, o
. {$ J7 N; G& Q8 J* Z8 J( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: G6 n4 F9 |- d" e2 w
5.39.217.77:88988 k7 k. ~# f+ M q( w
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鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M I8 g/ f; T9 ^5 D9 ^1 o
雞精粉 1茶匙
9 X: k, _% f+ P( h, y: q/ ]公仔箱論壇細砂糖 1茶匙 # W! J8 I _; s" r
白胡椒粉 1茶匙 5.39.217.77:8898- O0 \& @# e2 v( d7 q4 ]8 H
太白粉 2大匙
' h, S5 m( v- @+ c+ K M* c1 H; o5.39.217.77:8898香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( }5 _3 F$ r$ l: {5 U6 Y$ z0 `" W/ i
, D# g( l, |$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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$ K k3 m/ g) o- B# }tvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 6 b1 n" a3 o. B# V+ Q( z
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: X2 h; U% V8 D- C0 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 5.39.217.77:88988 H# D/ d5 K! j5 ^4 _
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 5.39.217.77:8898$ u* H9 _, R" x
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
8 S: C' Z/ i& L ]1 [4 L C/ y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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f. b6 a* l& y7 N7 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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