豆腐煎肉餅
2 `) U3 j# @4 j1 u/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l$ o* `. J, ~! o C5.39.217.77:8898【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( P9 D, u& y; e+ }2 Y; Q
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
?! |/ t `5 N, d, e) I8 `豬絞肉 350公克 5.39.217.77:88982 \" b, {* H# e! n) z, [
板豆腐 300公克
0 {9 x! S1 d) ?, c/ L8 A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
, d6 r9 J/ A& s# J# u4 y2 R5.39.217.77:8898薑末 5公克
1 B7 G2 q i' g5.39.217.77:8898雞蛋 1顆
$ y/ d+ b, o9 E- J9 Y3 j; m沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! F [* A# M+ R8 a8 B6 `
3 o# K, f3 G5 M公仔箱論壇
5.39.217.77:88982 j0 h" f. l! Y+ V$ P( m
鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898) s2 n- ]1 d5 l" f% B3 R( J0 O
雞精粉 1茶匙
- p5 D% G4 b8 b4 a3 Z9 I( r細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }! [, ]5 I/ u6 ?
白胡椒粉 1茶匙 5.39.217.77:88982 M! e; V8 C, D* p1 H
太白粉 2大匙 公仔箱論壇; Y: m& [! t" F. D6 D& C( i# e
香油 1大匙
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* {3 J8 N, X4 a: z6 e% W! `" k( A- |【做 法】
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+ u4 Q3 f3 _+ [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 8 M# Y8 ?' O2 g$ Y
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7 _3 c( \( G+ X8 Q. F2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" {1 W$ [# L) X0 ]' L( k ?' {7 \+ O
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9 B) x8 U) L( m5 `# h! S3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 " b d: r0 I; y7 h! [
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4 q; H8 }! H- N* d* k- J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 c' F h7 }# ?, h
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8 u k. u+ M6 {5 Q9 u% G" e公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 公仔箱論壇! w6 M; s$ J# G& s( u" I) S# b- X
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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