豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 w" a/ h% ?/ ~0 l! A: j
" |' ?! A. u6 F: p. u公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77:8898" I6 n- V, [0 d1 b$ r
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8 a$ r$ b$ ~ ^1 Q3 r0 Z' o2 ~( K5.39.217.77:8898膳魔師達人原味平底鍋 1只
* x! R1 J7 h3 g$ n/ Btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克
' J4 G$ c& N+ u. {板豆腐 300公克
9 l0 F" _1 [! S: Y蔥花 20公克
) r7 P* L& s5 K+ i* {' g! k公仔箱論壇薑末 5公克 5.39.217.77:88987 d) n& ^. E* v8 c, T
雞蛋 1顆 ) U( B) F) h* k9 r L& h
沙拉油 1大匙 ! ^: C3 `% K' r
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【調 味 料】 公仔箱論壇7 ?. _8 c. I. U: f+ R
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鹽 1茶匙
7 n8 l" M) o( [8 y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1茶匙 a# L* ^+ j! _
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^' F4 k" r# H4 x- @( M6 J+ R
白胡椒粉 1茶匙 * p2 j6 \+ G& _+ M# X& o j
太白粉 2大匙
: M( O# a# v4 u2 h% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 4 x! B3 O3 i% K; j) p" j8 Q& s
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【做 法】
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1 n- z, R7 E$ |: d5.39.217.77:88981.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 $ V' t8 G( B% k0 I
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4 Z) Y! [: d; ~& e+ r/ w+ u: c2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( {7 c, B6 J4 a# i1 Y' Q
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$ m( j; d7 f$ f7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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% Y9 O" s P0 ]$ x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i4 \6 S4 P) N+ R# S$ D2 u/ ^5.39.217.77:88985.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 5.39.217.77:8898. j& _) M9 S* k( f# H# T
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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